Dejte s přicházejícím jarem vaší kuchyni zelenou!

Zdraví

A to doslova. Obložte vaše talíře naklíčeným i zelenými výhonky semínek produktů jako jsou například z luštěnin hrášek anebo obilovin – pšenice, špalda, ječmen, oves. Stejně tak můžete klíčit i řeřichu, ředkvičku, ředkev, len, pohanku, chia, rukolu anebo čočku. Na výběr máte skutečně dost. Ale stále nejoblíbenější je fazole mungo klíčení. A navíc je to velmi jednoduché. Klíčit můžete doma třeba v běžném zahradním plastovém truhlíku, do kterého nasypete vhodnou zeminu a „poprášíte“ semínky. Lehce je rukou zatlačíte do země a nejlépe kropítkem zaléváte.zelené mungo fazole Anebo můžete použít obyčejnou zavařovací sklenici, kterou střídmě naplníte semínky a zalijete čistou vodou. Během dne je třeba vodu alespoň třikrát propláchnout. V létě při vyšších teplotách proplachujte vícekrát, minimálně alespoň 4 – 5x, a to proto, abyste zamezili vzniku plísní. Během pár dnů začnou rašit životadárné klíčky. Ovšem nejlepší je pořídit si přímo nakličovací bio misku nebo nakličovací sklenici, které jsou uzpůsobeny na výše uvedené činnosti a lépe se s nimi manipuluje než s těžkým truhlíkem. Navíc jsou i pěkným designovým doplňkem vaší kuchyně a jejich použití je opakované.zdravý zeleninový salát s klíčky
Dnešní doba přeje zdravé výživě a mungo fazolky jsou vynikající pro vyzkoušení. Snadno klíčí a jsou zajímavě barevné. Dopřejte vašim dětem radost a nechejte je pracovat samostatně. Není to nic složitého a vy budete mít vaše dítka pod kontrolou. Spolu pak každý den pozorujte změny, které na fazolkách probíhají. Až vyraší první výhonek, to bude slávy! Vysvětlete dětem, že klíčky, které musí prorazit slupku semínka v sobě mají velkou sílu a jsou plné zdravých vitamínů a minerálních látek, které děti potřebují k růstu. A děti na to slyší, ony chtějí být velké a brzy dospělé. Nastiňte jim obsah například vápníku, který potřebují pro růst kostí, hořčíku, železa tolik potřebného pro jejich krvinky, draslík, vlákninu. A tyto všechny látky podporují jejich přirozenou imunitu. Nikdo přece nechce být nemocný!